Gastronomia | Ihéus – O chocolate está no ar


Chegar em Ilhéus e não pensar em chocolate não é chegar em Ilhéus.
O maior centro do cultivo da fruta    no país possui em seu centro comercial e espalhado por outros mais no interior diversos endereços da guloseima mais apreciada mundo afora: o Chocolate.
Aqui, dizem os especialistas, extrai-se uma das melhores qualidades do Cacau em suas diversas versões. Quem nunca provou um autêntico chocolate brasileiro, puro, de alguma marca bastante reconhecida que não utilize o cacau baiano?
Marcas como Chocolat Du Jour, Ofner, Carol Melo e Cau Chocolates não abrem mão da base produzida com o cacau de Ilhéus.
Acidade ainda tem um endereço muito pitoresco e histórico: o café Vesúvio onde o famoso personagem árabe Nacib preparava suas especialidades da gastronomia libanesa. Lá provamos deliciosos Quibes e Esfihas, além dos saborosos Mezzes.
No caminho para Itacaré, na estrada que liga Ilhéus ao Txai Resort em Itacaré, Neto nosso amigo e guia da empresa boutique Bicho do Mato levou-nós até a Cabana da Empada.
Nunca comi empada melhor. Pra vocês terem uma ideia as empadas de camarão, caranguejo, carne seca com queijo e Romeu/Julieta viajaram até São Paulo embaladas para nosso freezer. Deu vontade vou lá e descongelo algumas. Simplesmente uma parada gastronômica imperdível!