Gastronomia – Shanghai, diversidade gastronômica


Shanghai por ser uma cidade mais cosmopolita e do mundo possui uma diversidade maior gastronômica, mais moderna, mais cool. A Fusion Cuisine está bem presente nos cardápios da cidade, sempre inovando e trazendo novas tendências. Um restaurante em particular que amei foi o Jin Lu, um chinês bem moderninho.
O ápice da gastronomia que provamos em Shanghai esteve no 58 Grill assinado pelo gran chef Richard Ekkebus, estrelado no guia Michelin. Escandalosamente delicioso. A melhor Lagosta e as melhores Ostras que já provei!
A cidade transpira energia e isso se reflete na gastronomia.
No centro antigo e histórico de Shanghai várias barraquinhas de comidas típicas formam filas e filas de pessoas em busca de sabores inusitados e a China é o lugar pra isso.
Maravilhosa e deliciosa Shanghai!