Gastronomia | Nas Cidades


Nas cidades suíças come-se bem de um modo em geral. A comida é mais pesada devido ao clima.
Muitas batatas extremamente temperadas estão presentes em diversos pratos. Mas com o clima frio isso cai muitissimamente bem.
O suíços adoram também comer boas carnes e em diversos restaurantes puder ver belíssimos cortes bovinos, suínos e caprinos. Todos servidos sempre acompanhados de muitos temperos com ervas e condimentos.
Os queijos então estão por todo lado e em todo lugar. Não existe um só quarteirão que não tenha uma loja de laticínios vendendo algum bom queijo e um delicioso embutido.
Foi em Zurique que comemos em dois restaurantes que merecem o destaque bem como na mais deliciosa confeitaria:
-confeitaria “Schober” com os doces mais lindos e saborosos que comi em toda a Suíça;
-restaurante vegetariano “Hiltl” que funciona desde 1898, o primeiro vegetariano da Europa com uma diversidade que jamais imaginei existir; e
-restaurante “OOO” no topo da loja de departamentos Modissa, com uma vista alucinante e uma cozinha contemporânea muito interessante.
O mais bacana mesmo é bater perna e experimentar de tudo um pouco. Não gosto muito de ditar regras pois aquilo que é muito bom para uns para outros muda completamente. Acho que no fundo o mais interessante é saber provar aquilo que a cultura gastronômica local tem de melhor a te oferecer.
Na Suíça quero mais é chocolate e muitooooo queijo Gruyère. Acompanhado de um excelente vinho, é claro!
Viva!!!