O Rei Umbu e a Rainha Ciriguela


Essas frutas na Bahia são sinônimos de sabores locais.
O Umbu, azedo arrasa em sabores e é um dos melhores ingredientes para uma deliciosa Caipirinha ou Caipiroska.

A Ciriguela traz um sabor mais adocicado e também fica perfeita na harmonização do drink mais brasileiro a base de cachaça.
Nada melhor nesse calor do verão, com muito gelo acompanhado de petiscos típicos, como uma autêntica carne de sol com macaxeira ou mesmo um Acarajé bem apimentado.

Sempre que vou pro Nordeste e principalmente pra Salvador logo peço uma delicia dessas. A partir desse momento sei que cheguei nessa terra abençoada.
Os mercados públicos e as bancas nas ruas escancaram as cores verdes e amarelas das frutas e perfumam tudo a sua volta.

Um escândalo de verdades e delicias.