Churrasco Coreano


No meu Garimpo em Seul fui conhecer o tão famoso Churrasco Coreano, difundido mundo afora.
Sentamos todos numa grande mesa com fogareiros centrais onde assam a carne na hora na nossa frente. E nada de fumaça!

Os condutores de gás estão bem abaixo da mesa.
Um mix de legumes bem temperados e alguns bastante apimentados fazem o acompanhamento.

A carne, com cortes bem diferentes, vem com uma camada de gordura mais acentuada. Eu, como não como a gordura da carne, tive que fazer um esforcinho a mais.
Mas o resultado bem saboroso.

Hoje em São Paulo encontramos alguns lugares com restaurantes que servem o churrasco, principalmente no bairro da Liberdade. Lá tem o Korea House e o Portal da Coréia.
Vale a pena provar, afinal, não é à toa que a iguaria faz o maior sucesso na gastronomia.

Compare e depois me diga:
O Nosso ou o deles?